qui sommes nous ?
Qui sommes-nous ?
Maison Martins est une boulangerie-pâtisserie artisanale à Tôtes (76), fondée par Clément, boulanger, et Cassandra, pâtissière. Tous deux passionnés par leur métier, ils ont ouvert en 2024 un lieu où le pain artisanal et les pâtisseries maison sont à l’honneur.
Chaque jour, Clément se lève avant l’aube pour pétrir, façonner et cuire des baguettes croustillantes, des pains spéciaux et des viennoiseries au pur beurre. Cassandra, de son côté, imagine et réalise des pâtisseries généreuses et créatives, allant des grands classiques aux entremets raffinés.
Installée au cœur de Tôtes en Seine-Maritime, Maison Martins vous accueille dans une atmosphère chaleureuse, où l’odeur du fournil et des brioches fraîches traduit mieux que des mots leur engagement pour le goût, la qualité et l’authenticité.
Nos valeurs
Chez Maison Martins, Clément et Cassandra partagent la même conviction : une boulangerie-pâtisserie doit être un lieu de vie, de proximité et de gourmandise.
L’authenticité : Clément respecte les traditions boulangères, travaille avec des farines locales et propose un pain au levain naturel, symbole de son attachement à un savoir-faire artisanal.
La qualité : Cassandra sélectionne avec soin des ingrédients nobles (chocolats de qualité, fruits de saison, beurre AOP) pour élaborer des gâteaux et entremets aussi beaux que savoureux.
La créativité : ensemble, ils imaginent des recettes originales, que ce soit à travers des pains spéciaux, des tartes colorées ou des bûches de Noël innovantes.
La proximité : Maison Martins est une boulangerie de quartier à Tôtes, proche de ses habitants, attentive à leurs envies et fière de participer à la vie locale.
Leur vision commune : proposer chaque jour des produits faits maison, avec sincérité et passion, pour créer un lien fort entre artisans et clients.
Notre histoire
À seulement 22 et 23 ans, Cassandra et Clément ont fait un choix audacieux : ouvrir leur propre boulangerie-pâtisserie artisanale à Tôtes. Là où beaucoup hésitent à se lancer, ils ont suivi leur passion, convaincus que la jeunesse pouvait rimer avec exigence et savoir-faire.
Clément a trouvé sa voie très tôt dans le pétrin : le contact avec la pâte, la chaleur du four, l’odeur du pain croustillant qui s’échappe à l’aube. Cassandra, elle, a toujours eu le goût du détail et de la créativité : imaginer une pâtisserie, la façonner avec patience, jouer sur les textures et les saveurs.
C’est en réunissant ces deux univers qu’est née Maison Martins : une boulangerie où se croisent la tradition et l’énergie d’une nouvelle génération d’artisans. Chaque jour, ils écrivent une histoire faite de fournées, de gâteaux d’anniversaire, de bûches de Noël et de rencontres avec les habitants de Tôtes.
Leur aventure n’en est qu’à ses débuts, mais déjà, Clément et Cassandra prouvent qu’avec de la passion et du courage, on peut transformer un rêve en réalité.
